Câline -PARIS日記-

私が最近読んだ本「毒を出す食ためる食」
これに書いてあったのだけど、
カレーは次の日が美味しいと言われているけど、本当はカレーも作り立てが一番美味しく、美味しいと感じなければ身体が疲れている、とのことらしい。

ってことで、今週は「作り立てでも美味しいカレー」にしてみた。
（すーぐこういう本に影響されちゃうのね私（笑）
作ってるところをチラっと見た感じでの今回のポイントは、
●タマネギは焦げ茶色になるまで炒める。
●野菜はミキサーで細かく砕く。
●朝の残りの手作りフルーツジュースを入れた。
●肉は入っていない。

出来上がりはこちら



M氏自身カレーがめちゃくちゃ好きなので、普段からそこそここだわって作るのだけど、夏の帰国時に私が好きなお店のカレーにすごく似てるカレーに仕上がってた♫

焼き野菜を別にのせてるので、カレールーだけを冷凍できて、平日用の保存食としても抜群！
グッジョブ！！
この記事を書いてるだけでも食べたくなってくるね（笑）
平日は友人と一緒に食べました☆


私が大好きなカレーを作っている私達の地元のお店はコチラです

Café CABARET